Lyt til artiklen
Myntete og espresso
Udse dig et kaffehus eller en moderne café, og sæt dig, så du har udsyn til gadelivet. Bestil så et glas myntete og et par corne de gazelle (gazellehorn), en nordafrikansk kagespecialitet fremstillet af mandelmasse, pakket ind i en tynd dej og parfumeret med appelsinblomstvand, eller en espresso og en croissant.
Læn dig så tilbage, og lad langsomt dagen få tag i dig, mens du ser på det myldrende liv på gaden udenfor og veksler et par venlige ord med de andre cafegæster, efter al sandsynlighed mænd i alle aldre, der ser ud til at have ikke blot hele dagen, men hele livet foran sig til at drikke te eller kaffe, læse avis, se tv og ryge cigaretter. Stemningen på de marokkanske cafeer er noget særligt.
