Verdens nummer 12
Sydafrika har tre restauranter med på listen over verdens 100 bedste ifølge Restaurant Magazine – den, der lige nu anføres af Noma. En af dem er La Colombe, som ligger 20 minutters kørsel uden for Cape Town på vingården Constantia Uitsig. Asiatisk inspireret fransk kogekunst under monitorering af den britiske køkkenchef Luka Dale Roberts. Også vinkortet er – naturligvis – i orden. La Colombe, Constantia Uitsig Wine Estate, Cape Town
Stjernekokkens Afrikadebut
Der er mange gode grunde til at besøge det næsten nyåbnede hotel One & Only Cape Town. Én er, at det huser en filial af den japanske stjernekok Nobuyuki "Nobu" Matsuhisas mægtige madimperium. Han har høstet både anerkendelse og et utal af Michelin-stjerner rundt om i verden, men Nobu Cape Town er den allerførste af hans restauranter på det afrikanske kontinent. Nobu Cape Town, Hotel One & Only Cape Town, Dock Road, Victoria & Alfred Waterfront, 8001 Cape Town
