Ekspertens vin- og råvareguide til Toscana og Umbrien

SMAG. Manden bag Michelin-restauranten Era Ora, Elvio Milleri, ses her i en vinmark sammen med en af restaurantens leverandører.
SMAG. Manden bag Michelin-restauranten Era Ora, Elvio Milleri, ses her i en vinmark sammen med en af restaurantens leverandører.
Lyt til artiklen

1. Olivenolie af en anden verden

Navn: Azienda Agraria Viola
Hvor: Via Borgo S. Giovanni, 11/B, 06037 Sant’Eraclio Foligno, Perugia, Umbrien
Stedet her drives af Marco Viola, der laver prisvindende olivenolie. En olie, som folkene på Era Ora bruger. Det er muligt at besøge stedet og købe flasker med hjem, men kontakt ham i forvejen og lav en aftale. Han taler fint engelsk. Læs mere her.

GUIDEDe fem bedste spisesteder i Toscana og Umbrien

2. Linser, trøfler og bønner

Navn: Agribosco Hvor: Loc S. Anna, 1, 06028 Sigillo, Perugia, Umbrien Hvis du er en af dem, der synes, at det er lige så dejligt at kunne tage vidunderlige produkter med hjem i tasken, som det er at spise på din rejse, så skal du besøge Agribosco. »Stedet ligger meget smukt, lidt oppe i terrænet«, fortæller Elvio Milleri. Du kan blandt andet købe økologiske linser, trøfler, bønner. Agribosco leverer i øvrigt også varer til Il Fornaio herhjemme. Skriv til info@agribosco.com, hvis du vil lave en aftale.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her