Jeg holder chokoladestykket op til øret. Der lyder et dumpt knæk, idet jeg brækker det over.
Normalt lytter jeg ikke til chokolade, før jeg spiser det. Men det er et af de fire trin i chokoladesmagning i klasseværelset på ’chokoladeuniversitetet’ i eksperimentariet i Hershey’s Chocolate World i byen Hershey i den amerikanske stat Pennsylvania.



























