Kl. 4.30: Se det hele fra oven
Det er ud af sengen før solopgang, for den skal man se fra luften. Men inden man når så langt, hjælper man skipper med at gøre den store varmtluftsballon klar. Det er nærmest ufatteligt, at en sammenkrøllet stofpose kan blive så stor og holde så meget varm luft, at den kan fragte adskillige personer i en kurv, halvanden kilometer oppe i luften. Man står bogstavelig talt som sild i en tønde den times tid, ballonturen varer, men forudsat at man ikke lider af højdeskræk, er det en overvældende og ubeskrivelig smuk oplevelse at svæve hen over The Canterbury Plains med udsigt til både hav og bjerge. Vel nede på jorden serverer arrangørerne newzealandsk mousserende vin og lidt morgenmad og uddeler certifikater. Dog først efter at skipper har fået hjælp til at pakke hele molevitten sammen igen! Balloon Adventures Up Up and Away Ltd. henter dig ved hotellet.
Kl. 12: Kaffe med et smil Ofte må man vente på bord i Lyttelton Coffee Company, for maden og stemningen er så god, at både lokale og turister kommer i hobetal. Flere typer morgenmad baseret på æg og bacon serveres dagen lang, det samme gør god kaffe, lækre salater, sandwich og de mest fantastiske pies og kager. Er der pecan pie på menuen, så prøv den. Alt er hjemmelavet, og selvom personalet som regel har travlt, har de alligevel tid til et smil og en sludder med gæsterne.
Kl. 13.30: Mød dyrene Neden for Lytteltons centrum ligger havnen, og herfra afgår katamaranen ’Canterbury Cat’. På en totimers tur oplever man dels lidt af den barske og forrygende natur, som den vulkanske halvø Banks Peninsula byder på, dels noget af det unikke newzealandske dyreliv. Lynhurtige og nuttede hectordelfiner, verdens mindste delfinrace, svømmer lystigt tæt ved båden, det samme gør små, blå pingviner, og af og til kan man også spotte hvaler. I luften svæver terner, havmåger og skarv. Skipper beretter lystigt under hele turen om alt, hvad man ser, og mere til, som f.eks. lidt om maoriernes historie. Book i god tid via nettet, check-in kl. 13.15 på molen, skilte viser vej.
