Dobbeltuddannede Michella er gået fra slagter til nørdet fødevareingeniør

Som fødevareingeniør nørdes der med madens sammensætning på et detailniveau, som Michella Lund ikke arbejdede med, da hun var slagter.
Som fødevareingeniør nørdes der med madens sammensætning på et detailniveau, som Michella Lund ikke arbejdede med, da hun var slagter.
Lyt til artiklen

Servicebranchen er skiftet ud med kødmolekyler, hvide kittel og laboratoriearbejde på universitetet, hvor Michella læser til fødevareingeniør.

Efter folkeskolen var Michella Lund træt af at sidde på en stol og lære. Hun ville hellere lære med fingrene, og derfor valgte hun en erhvervsuddannelse. Men efter et par år som ansat i en slagterbutik mistede hun gnisten. Derfor besluttede hun sig for at tage en hf, så hun kunne komme videre i uddannelsessystemet.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her