Et gennembrud i forståelsen af, hvor meget kulhydrat en menneskekrop kan optage, har gjort cykelløb hurtigere.
Sød energirevolution sætter fut i cykelfeltet
Et gennembrud i forståelsen af, hvor meget kulhydrat en menneskekrop kan optage, har gjort cykelløb hurtigere.
Sød energirevolution sætter fut i cykelfeltet
Uden mad og drikke... Der skal kulhydrater indenbords, hvis en moderne cykelrytter skal kunne begå sig i sporten. Ny viden har flyttet grænsen for, hvor store mængder de kan indtage uden at få maveproblemer. Foto: Benoit Tessier/Ritzau Scanpix
Lyt til artiklen
Henter...
Det er ikke ligefrem nogen nydelse at indtage den lidt klæbrige, søde masse. Men det er ganske enkelt uundgåeligt. I hvert fald hvis du vil vinde cykelløb.
De seneste fem-seks år er der sket en revolution. En sukkerrevolution, som radikalt har ændret, hvordan cykelryttere og andre udholdenhedsatleter bør spise og drikke, mens de træner og konkurrerer.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
