Lyt til artiklen
Søren Gisselmann kan stadig huske, hvor vred han blev, da stegt flæsk i 2014 vandt titlen som Danmarks nationalret.
»Jeg var simpelthen så rasende over, at sådan en tarvelig gang bondemad kom til at stå som billedet på nationens kulinariske formåen«, siger kommunikationskonsulenten fra København, som netop har kastet sig ind i kampen for det, han opfatter som vores sande nationalspise:
