Lyt til artiklen
Det lille hønsehold har altid været et af mine specialer. Jeg har jo haft høns i hele mit voksenliv – har to hønsehuse og to hønsegårde plus 20 tønder land. Jeg elsker mine høns, og jeg har også skrevet om dem igen og igen her i avisen. Alle de gode og hyggelige historier om høns og kyllinger og alt sammen med henblik på at opfordre alle, der har hus og have, til at gøre noget tilsvarende. En flok høns i baghaven bør være lige så oplagt som persille og nye kartofler af egen avl.
Jeg tror, det har hjulpet. Det er mit klare indtryk, at der nu findes hundredtusinder af små hønseflokke rundt om i landet, og erhvervslivet har fulgt trop og sælger færdige hønseløsninger med hønsehus og hønsegård plus en flok høns i stor stil. Fint nok!
