Det er brunsvigerens dag i dag, hvilket især bliver fejret på Fyn. Bagsiden følger trop med hjemmelavede brunsvigerchips.

I dag er det brunsvigerens dag. Det skal fejres med chips

Brunsvigerchips er søde, salte og knasende.  Stærkt vanedannende for hjernens belønningscenter. De kan med lidt håndelag laves på en halv times tid.  Foto: Annette Nyvang
Brunsvigerchips er søde, salte og knasende. Stærkt vanedannende for hjernens belønningscenter. De kan med lidt håndelag laves på en halv times tid. Foto: Annette Nyvang
Lyt til artiklen

I dag fejrer fynboerne brunsvigerens dag. Der er blandt andet fynsmesterskaber i brunsvigerspisning kl. 16 på street food-markedet Storms Pakhus i Odense, gratis brunsviger ad libitum på Kold College, hvor man uddanner bagere, og Odense Universitetshospital serverer brunsviger til cirka 1.000 patienter.

Bagsiden er brunsvigerbrun af misundelse, for vi elsker brunsviger, men vi kan desværre ikke nå at komme med til arrangementerne, der går i gang fra klokken 15, og der er udsolgt til brunsvigermesterskabet. Derfor gik vi i tænkeboks: Hvordan kan den almindelige dansker, der ikke har mulighed for at deltage i de snaskede løjer på Fyn i dag, alligevel markere dagen?

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her