Hvad signalerer mon piktogrammet, der ledsager denne klumme? Svaret følger. Det er set i gulvet et sted i Kastrup Lufthavn ...
Da jeg forleden landede fra Barcelona, blev jeg sat af i finger A og gik i flok med andre hjemvendte danskere og en masse udlændinge mod transithallen. Allerede på fingerens rullende fortov mærkede man en bedøvende duft af umami. Jeg tænkte: Er det virkelig slagtesvin i egen tarm?
