Lyt til artiklen
Ib Gourmand, madanmelder
Nå, så blev Geranium kåret som verdens bedste restaurant. Jamen tillykke med det. En restaurant, hvor man ikke kan få så meget som et regulært stykke kød, fordi den hypede kok, Rasmus Kofoed, har valgt at gå all in på vegetarkost Det er åbenbart noget, d’herrer og damer i dommerpanelet falder i svime over. Rigtig mad er sat i skammekrogen, selv om det er den, vi har levet af i årtusinder. Men nej. Kostforagterne i dommerpanelet synes åbenbart, at vi har levet forkert i alle disse år. I øvrigt er det jo mærkeligt, at plantekokken har taget navn efter en ko! Det synes jeg lige, han bør tænke over, inden han fylder folk med koens og de andre dyrs mad.
