Salmonella er mere sjældent hos frilands- og økogrise end hos andre svin

Lyt til artiklen

Stik modsat af hvad forskerne har antaget, har frilufts- og økologiske grise mindre risiko for at bære rundt på salmonellabakterier end grise, der tilbringer hele deres liv indendørs.

Det viser en undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet. »Vi havde forventet, at det ville være omvendt«, siger seniorforsker Anne Wingstrand fra instituttet til Videnskab.dk.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Med et enkelt ord var hun med til at ændre verdens­historien

    2. 2

  2. »Nu fylder jeg 70, og det synes jeg faktisk er klamt«

    3. 3

  3. Dansk vaccineforsker deporteres: »Jeg har svært ved at forstå, at vores land ikke vil løfte en finger for en borger i nød«

    4. 4

  4. Det første, der møder mig i den danske pavillon, er en kvinde med enorme silikonefyldte bryster

    5. 5

  5. »De høje tabstal presser Putin. For russerne ved det jo godt«

    6. 6

  6. 10. august kl. 5.26 begyndte en 100 meter høj monsterbølge lige her. Mysteriet bag historiens næststørste tsunami er løst

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her