Hvorfor spise af råbrændte lertallerkener, hvis man i stedet kan få sin mad serveret på fint glaseret keramikservice?
Valget kan synes enkelt, hvis man altså har råd til at træffe det, og det havde den mere velstillede del af befolkningen i de danske byer op gennem middelalderen. Men den økonomisk stærke klasse kom i form af blandt andet en markant forøget risiko for blyforgiftning til at betale en pris for dette valg, viser forskere fra Syddansk Universitet (SDU) i en ny artikel i det videnskabelige tidsskrift Journal of Archaeological Science.




























