200 g. tunge med pænt, lyst skind og med en lysegul kødfarve. Sådan lyder beskrivelsen af de bagekartofler, som kartoffel-forædlerne på Landbrugets Kartoffelfond LKF i Vandel ved Vejle er på jagt efter blandt flere forskellige sorter. Hvert år importerer Danmark for 140 millioner kroner bagekartofler. Den indtægt vil Landbrugets Kartoffelfond gerne have går til danske kartoffelavlere. Bedste smag Derfor har kartoffel-forædlerne i Vandel travlt med at finde frem til den allerbedste bagekartoffel - både når det gælder dyrkning og smag. Den kartoffel, som forædlerne jagter gennem deres forsøg, er cirka 200 g. tung med pænt lyst skind og med en lysegul kødfarve. Og så skal sortens knolde helst have samme bagetid hver gang de ender i ovnen eller på grillen. Efterspørgslen er øget Bagekartoflerne havde deres storhedstid i 1970´erne, men de seneste to år er efterspørgslen øget, fortæller chefen for LKF, Lars Buch til DR Vejle, Kanal 94. Foruden LKV er Danespo og en kartoffel-avler fra Lammefjorden involveret i at fremelske en god dansk bagekartoffel.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Mest læste
-
Han er en af valgets helt store historier, og sejren kan sige en del om demokraternes fremtid
-
Endelig afgørelse i sagen om Anne Linnets private have på havnefronten
-
Kl. 4 kalder CNN nattens hidtil største chok: Sådan gik valget time for time
-
Forklaringen er simpel, når man spørger til valgsejren: »Der er kun én farve i USA, og det er grøn«
-
Chef: »Der er altså mennesker, som ikke længere lærer at gøre det her. Det bliver et problem for samfundet snart«
-
Politiken mener: Lincolns ord vækker genklang efter nattens forløsende valgresultat
1
2
3
4
5
6
Debatindlæg af Halime Oguz
Anmelder: Det er måske den bedste chokoladekage, jeg har fået i København
Mød Ilan Pappe i Politikens Hus
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
It’s complicated
Få overblik over det amerikanske midtvejsvalg med Politiken og The New York Times
Mød Ilan Pappe i Politikens Hus
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
Debatindlæg af Nis Bank-Mikkelsen
