Fornøjelsen var udtalt, da Julie Hey som barn blev passet af sin mormor, og de lavede konfekt. Fremstillingen kunne bestå i at klemme to chokoladeknapper omkring et lille stykke marcipan, så det var alt andet end avanceret.
»Men jeg elskede det, for vi hyggede os sammen. Og jeg nød at anrette resultatet pænt på en lille tallerken, som vi tog med ind i stuen og nippede af, mens vi drak kaffe og te«, fortæller Julie Hey, der har firmaet Mad & Mere og blandt andet er madskribent for ugebladet Søndag.
