Overraskede forskere: Hvede-fuldkorn beskytter bedre mod tarmkræft

uventet. »Det har overrasket os, at fuldkorn fra hvede beskytter endnu bedre end fuldkorn fra rug«, siger kræftforsker og ph.d studerende, Cecilie Kyrø fra Kræftens Bekæmpelse.
uventet. »Det har overrasket os, at fuldkorn fra hvede beskytter endnu bedre end fuldkorn fra rug«, siger kræftforsker og ph.d studerende, Cecilie Kyrø fra Kræftens Bekæmpelse.
Lyt til artiklen

Man har længe vidst, at fuldkorn - og fibre i det hele taget - har en positiv effekt på helbredet og beskytter mod især kræft i tyktarm og endetarm.

Men nu viser en ny dansk undersøgelse overraskende, at hvedefuldkorn beskytter bedre mod kræft end for eksempel rugfuldkorn.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her