Vores hus er stort, men vi er næsten aldrig andre steder end i køkkenet. Det er her, vi samles om morgenen. Det er her, jeg sidder, hvis jeg har arbejde med hjem. Og når vi har gæster, sidder vi ved baren og drikker vin og spiser peanuts, mens maden bliver færdig.

Vi har bygget hele huset her i Ålsgårde fra grunden. Min mand Henrik og jeg var sammen om at beslutte de fleste ting, men når det gjaldt køkkenet, var det mig, der var den skrappe kælling.

Sådan er det jo, når det handler om ens arbejde og hobby. Det betyder virkelig meget for mig, det her rum. Vi laver mad herude hver dag. Bager brød, smører madpakker, laver aftensmad.

Hver morgen spiser vi også morgenmad sammen - for det meste alle fire. Når vores døtre er kommet i tøjet og har fået pakket tasken, og vi selv er nogenlunde klar, så har vi lige tyve minutter, hvor vi kan sidde sammen.

Der er mange, der kalder os en overskudsfamilie, og det kan man jo blive ked af eller tage som en kompliment. Vi er nok et levn fra fortiden, men jeg synes, det handler om at prioritere maden og familielivet. Så kan det også lade sig gøre at lave ordentlig mad og spise den sammen i hverdagen.

Vi har altid lys på bordet og dækkeservietter. Det behøver ikke at være fornemt - bare det ikke bliver tilfældigheder det hele. Børnene elsker at være med til at lave mad.

Da Laura havde fødselsdag for nylig, bad hun selv om at få lov til at holde en fødselsdag, hvor hun og 13 veninder selv skulle lave en treretters menu i vores køkken. Så ville hun gerne lave gullaschsuppe til hovedret! Det har vi aldrig lavet herhjemme, men hun havde smagt det på en frokostrestaurant og var helt vild med det. Til forret ville hun lave fiskeruller med spinat, og til dessert skulle de have chokoladefondue.

Der var kaos i køkkenet, og Henrik og jeg fik sved på panden undervejs af at rende rundt og styre tropperne. Men det var en bragende succes. Hvis man giver dem plads, kan børn være sindssygt dygtige til alt muligt.

Vores køkken er et rum, der fungerer godt. Man kommer aldrig rigtig videre til sofaen i stuen. Det eneste, der ikke er optimalt lige nu, er køleskabslågen. Håndtaget sidder løst, og det er sådan noget, der kan irritere mig helt vildt. Jeg bliver spasser af det. Tingene skal bare svinge, uanset om det er på arbejde eller derhjemme.