Det bliver dyrt for supermarkeder, pizzarier og andre fødevarebutikker, hvis de fremover bliver knaldet af fødevarekontrollen.

Med mandagens fødevareforlig mellem alle partier i Folketinget bortset fra Liberal Alliance og Kristendemokraterne, kan Fødevarekontrollen skrue bissen på overfor de værste svindlere, der bevidst overtræder reglerne.

Med forliget kan de få en bøde på over 100.000 kroner og får frataget deres næringsbrev (retten til at drive fødevarevirksomhed, red.)

Forbrugerne skal kunne stole på smiley'erne
Socialdemokraternes fødevareordfører, Bjarne Lausten, er godt tilfreds med aftalen. Dels fordi det lykkedes for oppositionen at få bremset de planlagte nedskæringer på 30 medarbejdere og dels fordi, straffen bliver hårdere for svindlerne.

»Jeg kan love, at bevidste svindlere i fremtiden kan se frem til at få bøder på over 100.000 kroner samt få frataget deres næringsbrev, for forbrugerne skal kunne stole på egenkontrollen og smiley-ordningen i butikkerne«, siger han til Ekstra Bladet.

LÆS ARTIKELNu jagter Fødevarekontrollen de store skandaler

Også Forbrugerrådet er godt tilfreds med aftalen.

Færre rutinebesøg
»Det er en god dag for forbrugerne. Der var lagt op til massive nedskæringer på området, og nu tilføres der i stedet penge til øget fødevaresikkerhed. Det kan vi kun være glade for«, siger Forbrugerrådets formand, Camilla Hersom, til Ritzau.

Med aftalen bliver myndighedernes kontrolbesøg i virksomheder og institutioner lagt om, så der i fremtiden skal være færre rutinebesøg. De bliver beskåret med 9.000 til 10.000 besøg.

Til gengæld skal branchens brodne kar jagtes med mere målrettede kontrolbesøg og kampagner. Forbrugerrådet mener, det er en rimelig omlægning, men varsler samtidig, at man vil holde skarpt øje med, at de almindelige rutinekontroller ikke bliver for sparsomme.

Mere fokus på sund mad
»De er stadig rygraden i systemet og baggrunden for, at man kan udpege problemområder«, siger Camilla Hersom.

Søren  Jensen fra Fødevarestyrelsen er på kontrolbesøg i en grønthandler på Vesterbro. Aftalen betyder en øget kontrol af salget af fødevarer og kosttilskud på internettet, ligesom kontrollen af kosttilskuds sikkerhed styrkes. Derudover vil politikerne med aftalen sætte gang i en indsats, der fremmer større tilgængelighed af helt eller delvist tilberedte sunde måltider og mellemmåltider.

Partierne vil blandt andet udbygge det såkaldte Nøglehulsmærke, der er et særligt mærke for sunde fødevarer.

Pengene til en del af de fremtidige kontrolbesøg hentes blandt andet via et nyt gebyr til detailhandlen, som hidtil har været fritaget. Nu skal branchen lægge 19 millioner kroner årligt i gebyr for fødevarekontrol.

Et besøg fra kontrolmyndighederne vil fremover komme til at koste butikken 400-500 kroner.