Kampen mod madspild er et politisk ingenmandsland, og det burde være relativt ufarligt at lancere en kampagne mod danskernes madspild. Men så begyndte Ekstra Bladet at rode i miljøminister Karen Ellemanns skraldespand, der blandt andet afslørede 12 ubrugte æg, en uåbnet leverpostej, flere halve franskbrød og en næsten fuld pakke rugbrød. Madspild var aktuelt i 2010 og bliver det også i 2011. Danskerne smider mad ud for mere end 16 milliarder kroner, og det har blandt andet skabt grobund for foreningen Stop Spild Af Mad. Den vil i marts komme med kogebogen ’Stop Spild Af Mad’, hvor blandt andre Camilla Plum leverer opskrifter med madrester og levninger. I 2011 vil Miljøstyrelsen også gå ud til parcelhuse og lejligheder og sortere og fotografere folks affald. I modsætning til Miljøstyrelsens oprindelige plan vil det ske med beboernes accept.
Kamp mod madspild
Lyt til artiklen
