Annonce
Annonce
Annonce
Mad 9. sep. 2012 KL. 09.00

Billig italiener fra Netto sidder i skabet

Godt tilbud til pastaretterne i en ellers svag uge.

UGENS VIN

Barbera er en af de mest dyrkede druer i Italien. Størstedelen af vinene er ret uprætentiøse og lette – ikke nødvendigvis dårlige. Det er vine med en frugtighed og en frugtsyre, som gør dem fine til store dele af det italienske køkken, pizza, pasta, antipasti med kød og lettere kødretter.

Ikke krævende, men med den læskende frugt og syre, som lægger op til næste glas. Netop sådan er ugens barbera, Barbera D’Asti Vinchio-Vaglio, som har figureret i testen tidligere. Til den lave pris er den tæt på 6 glas. Resten er stort set stilhed.

Ingen vine opnår topkarakter i denne uge, hvor der ikke er mange højdepunkter.

MADKLUBBliv medlem af Politiken Madklub og vælg mellem 3 lækre velkomstgaver

Ugens positive undtagelse er en billig italiener, som er tæt på at få 6 glas.

30 - 60 KRONER

Barbera d’Asti
Vinchio-Vaglio
Piemonte, Italien

Netto, 2 fl. for 60 kr.

Nydelig, ret frugtig næse med toner af flødechokolade. God, saftig smag med god syre. En fin no nonsense-barbera – lige til pastaen.

OPSKRIFTSpaghetti aglio, olio e peperoncino

OPSKRIFTSpaghetti kogt i frisk tomatsovs

OPSKRIFTSkal du også have pasta med kødsovs i aften?



Asti spumante, (uden årgang)
Poderi da Vino,
Piemonte, Italien,


Irma, 1 fl. for 45 kr.


Let, sødmefuld duft med fersken og orange. Også let smag med markant sødme og pæn friskhed. Til frugtdesserter eller is.










Trio 2009
Concha y Toro
Maipo Valley, Chile

SuperBrugsen, 2 fl. for 100 kr.

Jammy næse med lidt eukalyptus. Ganske god struktur i smagen, ikke for rig og fyldig. Lidt rustik stil. Til grillmad, hvis det kan nås.














Ch. Montesquieu 2009
Côtes du Roussillon
Frankrig


Erik Sørensen, 55 kr. v. 6 fl.

Middel dyb duft med let krydderi. Ret smal smag og lidt brændende trods kun 13 procent. Er ikke helt harmonisk.









Cabernet/syrah 2011
Tarapac
Central Valley, Chile


Skjold Burne, 55 kr. v. 6 fl.

Ret pågående, sødlig og lys frugtighed i næsen. Let sødlig smag, der savner lidt friskhed og syre. Lidt flad stil.



60 - 100 KRONER





Riesling 2009
Grans Family
Mosel, Tyskland


Kvickly, 2 fl. for 129 kr.

Kølig og diskret duft, citrus og flint. Slank smag med let sødme og nogen syre. Ikke værst, men ikke megen karakter.














Gigondas 2010
Dom. Bouscatier Ogier
Rhône, Frankrig

Irma, 1 fl. for 80 kr.

Mørk, krydret duft, men også en metallisk undertone. Ret kraftig smag med moderat tannin. Irmas Oratorio fra samme hus er bedre.

















Cabernet sauvignon 2009,
Reserve Lindeman
Australien


Netto, 1 fl. for 60 kr.

Mørk frugt med hårdtpumpet fad. Ret kraftig smag med både fylde og tannin. Men lidt overgjort stil – så dåseøl eller denne til grillbøffen?











Nebbiolo Simane 2009,
Reverdito
Piemonte, Italien

Erik Sørensen Vin, 100 kr. v. 6 fl.

Lys duft med lidt tørrede roser, men let. En del tannin i en ret slank smag. Ikke megen nebbiolo-karakter. Og for dyr.














Ch. Saint-Arnaud 2009
St. Emilion
Bordeaux, Frankrig

Skjold Burne, 100 kr. v. 6 stk.

Lidt lukket næse med blomme og muld. Lidt tynd smag, savner intensitet og fylde. Uudfoldet, men vinder næppe ved lagring.













Næste uges vintilbud

Spis&Bo prøvesmager vine, som er på tilbud i den kommende uge. I alt 11 af de største danske forhandlere udvælger vinene, som på skift anmeldes af Henrik Steen Andersen og Thomas Ilkjær. Vinenes kvalitet vurderes i forhold til prisen. Ved 6-5 glas får man bedre kvalitet, end man betaler for, 4-3 glas er en o.k. vin til prisen, og ved 2-1 glas får man en ringere kvalitet, end man betaler for.