Lyt til artiklen
Den rød-hvide vinderfanfare udeblev, da 'The World’s 50 best restaurants' i nat blev kåret i New York. Mens Geranium og Relæ rykkede frem som henholdsvis nummer 28 og 40 på listen, fik Danmarks verdensberømte spisested, Noma, i år en femteplads. Den ikoniske københavnerrestaurant har ellers tidligere kunnet pryde sig med førstepladsen hele fire gange og blev sidste år nummer tre, men at der nu er tilbagegang, kommer ikke uventet for indehaver og køkkenchef René Redzepi.
»Det ville nærmest være et mirakel, hvis vi holdt vores placering«, konstaterer han.
