Det er bestemt ikke rart at sidde i sommerhuset i Vestsjælland eller på Falster og skulle undvære øko-sødmælken i sin kaffe.

Eller for den sags skyld økologisk smør til rundstykket fra den lokale bager.

Men Spar-kæden kommer de trængte storbymennesker, der helst spiser økologisk, til undsætning i de kommende måneder.

Feriegæster kræver økologi
En lang række Spar-nærbutikker i sommerlandet vil nemlig sommeren igennem føre et bredt udvalg af økologiske varer.

»Tidligere år har vi kunne registrere, at nogle af vore butikker er blevet overraskede over sommerkundernes store interesse for økologi«, siger Mads Laursen, der er marketingschef i Spar.

»Kunderne forventer at kunne få samme økologiske varer i sommerhusenes nærbutikker som hjemme. Derfor er det vigtigt, at butikkerne kan tilbyde folk på ferie et bredt og sammenhængende økologisk sortiment«, mener han.

Overraskelser på hylderne
I udvælgelsen af varer er der skelet til, hvad de bevidste forbrugere fra storbyen plejer at lægge i kurven. Men der skal også være nogle overraskelser.

»Udover at se på, hvilke økologiske varer der sælger i byerne, har vi med dette sommersortiment søgt at finde relevante sommerprodukter, som er nye og spændende for vore butikker og deres sommerkunder«, påpeger Henrik Rendbøll, der konceptchef i SuperGros, Spar-kædens grossist.

Find butikken på nettet
Konceptet kaldes Økosommer, og ved siden af de mere almindelige ting som leverpostej og ost kan du også finde produkter fra Ørbæk Bryggeri og Friland - selv om du er langt ude på landet.

På hjemmesiden økosommer.dk kan du se, hvilke butikker, der er med, og hvilke varer, du kan finde.