Annonce
Mad 25. jun. 2009 KL. 17.09

Pølser er danskernes grillhit nr. 1

Grillsæsonen får danskernes forbrug af kød til at eksplodere. Pølser og bøffer topper hitlisten.

Læs også

Halvdelen af alle danskere - 49 procent - smed pølser på grillen, sidste gang de grillede.

Det gør den ernæringsmæssigt så udskældte grillpølse til danskernes absolut foretrukne madvare at forkulle de lange sommeraftener i baghaven.

Tallet stammer fra en undersøgelse foretaget af brugsforeningen FDB, der har spurgt 1.963 danskere, hvad de spiste, sidste gang de grillede.

Kun få vælger fisk
På andenpladsen ligger oksekødet, typisk i form af en rød bøf, som 35 procent lagde på grillen. På tredjepladsen kommer grisekødet med 33 procent.

Der er stort spring til fjerdepladsen: Fisk og skaldyr, som kun røg på grillen for 5 procent af danskernes vedkommende. Lammekødet ligger i bund med 3 procent.

LÆS HISTORIE Grillen får urmanden frem i far

Dermed ignorerer danskerne sagkundskabens råd om at indtage mindre animalsk fedt og rødt kød. I forvejen er danskerne europamestre i at spise store mængder kød med omkring 145,9 gram pr. indbygger hver dag.

Vi overskrider langt de 500 gram kød om ugen, som World Cancer Reseach Fund anbefaler, at vi holder os under. Stort indtag af kød er forbundet med en øget risiko for kræft.

SE ARTIKEL: Røde bøffer kan dræbe

Sønderjyder elsker pølser
FDB's undersøgelsen afslører også, at der er regionale forskelle i danskernes forbrug af grillkød.

Der er klar tendens til, at sønderjyderne spiser flere grillpølser end befolkningen som helhed, nordsjællænderne får flere grillede bøffer til aftensmad, og i Vestsjælland og på Fyn er der flere, der foretrækker svinekoteletter.

SE OGSÅ TJEK: Billig foldegrill slår Weber i test

Men uanset hvor i landet, vi befinder os, er grillpølsen topscoreren.

»Der er, som om, at når vi griller, så skal der altid lige en pølse med, uanset hvad vi ellers lægger på grillen. Når vi endelig tænder grillen op og har besværet med det, så tør vi altså ikke løbe tør for mad«, siger analysechef Lars Aarup, FDB.

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev

Annonce
Annoncer
Annoncer