Men fødevareminister Henrik Høegh mener ikke, at han er bindegal. Tværtimod har han forskere fra Fødevareinstituttet på sin side, siger ministeren i et svar til SF's fødevareordfører, Pia Olsen Dyhr.

SF'eren har til gengæld forskningsleder og professor i miljømedicin på Syddansk Universitet, Philippe Grandjean på sin side.

I dagbladet B.T. kritiserer hun ministeren for at tillade flere pesticidrester i danske grøntsager som salat og gulerødder.

LÆS ARTIKELSprøjtegifte forsinker børns hjerneudvikling

»Som politiker skal man ikke være ømskindet. Så jeg klarer fint at blive kaldt bindegal. Men jeg synes Pia Olsen Dyhr skylder forskerne på DTU og i EFSA en undskyldning - og jeg synes, hun skylder os andre at hæve sit niveau i den offentlige debat«, skriver fødevareministeren i et svar til SF'eren.

Regler skruer op for sprøjterester
Baggrunden er, at den danske regering tilslutter sig et EU-direktiv, der tillader op til 50 procent flere pesticidrester i en række danske grøntsager i forhold til i dag.

Det fører til mere gift i de danske vandløb og flere giftrester i danske forbrugeres maver, lyder kritikken fra Pia Olsen Dyhr i B.T.

»Landbrugsminister Henrik Høegh er bindegal, når han vil sætte grænseværdierne for pesticider op. Med en datter på tre år, så føler jeg mig nødsaget til kun at købe økologisk frugt og grønt fremover«, siger hun.

LÆS ARTIKELDanskerne fråser med gift i haven

Hun støttes af forskningsleder og professor i miljømedicin på Syddansk Universitet, Philippe Grandjean:

»Forsøg med gravide kvinder, der arbejder i væksthuse viser, at deres drengebørn får hormonforstyrrelser. Lignende forsøg i Equador viser en ganske kraftig påvirkning af børnenes hjerner«, siger han.

LÆS ARTIKEL Dansk frugt og grønt indeholder mindst gift

Ved 7-års alderen er det fastslået, at børn var mellem halvandet til to år efter andre børn i hjernens udvikling. Så stofferne er farlige for mennesker, mener professoren.

Minister: Der er ingen sundhedsrisiko
Modsat henviser fødevareministeren - der selv er landmand - til forskning fra blandt andet Danmarks Tekniske Universitet (DTU).

»Forskerne har vurderet konsekvenserne af justeringerne for hver enkelt afgrøde og sammenstemmende konkluderet, at justeringerne ikke indebærer nogen sundhedsrisiko«, siger Henrik Høegh.

LÆS ARTIKELBabymad går fri af pesticider