Mens bestyrelser og direktører for tiden kæmper for at undersøge, om der er sexisme i netop deres branche eller virksomhed, er hotel- og restaurationsbranchen langt foran i erkendelsesprocessen. I hvert fald på én vigtig institution i feltet, som allerede nu er ved at tage hånd om problemet.
Det fortæller Anne-Birgitte Agger, der er direktør for Hotel- og Restaurantskolen i Valby.
»Da jeg startede som direktør for 2,5 år siden, var mit udgangspunkt, at vi er i en branche med en hård tone, sexisme og et dårligt arbejdsmiljø. Jeg fandt hurtigt ud af, at skolen er en del af den branche, og at sexisme også finder sted her på skolen«, fortæller hun.
Siden da har Anne-Birgitte Agger været opsat på at løse problemet.
