Lyt til artiklen
Det er let at købe sig fattig i fine, flotte brødknive, der kan pynte i knivblokken eller på den magnetiske knivholder.
Det er bare ikke verdens bedste idé at bruge op til 600 kroner på smart designudstyr, hvis man samtidig også gerne vil have et rigtigt godt værktøj i hånden.
Kniven skal ligge godt i hånden
Sådan lyder konklusionen, efter at vi sammen med Karolines Køkken har testet seks brødknive.
»Jeg er overrasket over, hvor vigtigt det er, at kniven har et tyndt skær, og allermest hvordan den ligger i hånden«, udbryder testleder og levnedsmiddeltekniker med årelang køkkenerfaring, Lone Lysdal, da hun gennemgår testresultaterne.
