Utraditionel jul: Selleri og nødder smider flæsk og and på porten

Lyt til artiklen

Tæt ved søerne i Indre By ligger en lejlighed. Udefra synes den ikke særligt anderledes, men tager man elevatoren til 5. sal, bliver man transporteret direkte fra det asfalterede gadeplan og ind i et vegansk univers af gastronomiske overraskelser.

I den rummelige lejlighed på 5. bor nemlig en familie, der består af Karin Elrød, Niels Jørgen Madsen og deres 22-årige søn, Mathias Elrød Madsen, der er hjemme på besøg. Over en årrække har familien ændret madvaner fra kødspisere, til vegetarer og endeligt til veganere. Nu er selv julen blevet vegansk.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    4. 4

  4. Wegovy, jeg slår op

    5. 5

  5. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    6. 6

  6. »Jeg skulle ikke have brugt det her billede«: Vanopslagh fortryder brug af nazifoto

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her