Skaftkoteletter, stegeflæsk, schnitzler og ribbensteg. Udskæringerne ligger side om side i den store hvide køledisk, men udvalget af fersk svin frister ikke mange kunder i SuperBrugsen i Borgergade i indre København.
»Jeg spiser ikke meget svinekød normalt, men i dag skal jeg da slet ikke have noget«, siger Mark Foght.




























