Klarlunds brevkasse: Hvad skal man stege kødet og grøntsagerne i - og hvor meget?

Nogle olier danner sundhedsskadelige stoffer ved stegning, og da er det bedre at stege i raps- og olivenolie end f.eks. solsikke-, majs- og vindruekerneolie. Arkivfoto Andersen Jonas Pryner
Nogle olier danner sundhedsskadelige stoffer ved stegning, og da er det bedre at stege i raps- og olivenolie end f.eks. solsikke-, majs- og vindruekerneolie. Arkivfoto Andersen Jonas Pryner
Lyt til artiklen

Rikke:

Min mand kaster store mængder flydende fedtstof på panden og erklærer, at kødet/grøntsagerne ikke suger ret meget op. Jeg bruger en lille smule smør blandet med olie, og min læge siger, at det bedste er oliven- eller rapsolie, og kun det. Gør det overhovedet en forskel, hvilket produkt man benytter? Og er det bedre at bruge meget lidt?

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    2. 2

  2. Biler ridses, punkteres og fyldes med hundelort – og frivillige trues på livet

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Tre eksperter: For tiden accepterer danskerne utrolig uretfærdighed. Det bliver de næppe ved med

    5. 5

  5. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midter­regering, har de ikke forstået problemets omfang

    6. 6

  6. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her