Hustru og mor til tre ville gerne: Vi har prøvet alle mulige strategier mod madspild, og så går det alligevel galt

Som beboere i en  lejlighed kan Stine Borbye Edelvang og  familien glæde sig over, at der generelt  er blevet mindre madspild i skralde- bøtterne. Men her ryger stegeben ud  efter et større projekt med at koge fond. Jens Dresling/POLFOTO
Som beboere i en lejlighed kan Stine Borbye Edelvang og familien glæde sig over, at der generelt er blevet mindre madspild i skralde- bøtterne. Men her ryger stegeben ud efter et større projekt med at koge fond. Jens Dresling/POLFOTO
Lyt til artiklen

En halvtrist grøn peber har været så uinteressant for alle fem medlemmer af familien Borbye Edelvang, at den nu dumper ned i den matsorte affaldspose under vasken. Oven i ryger en blå plastikpose med rå stegeben, overskuddet efter weekendens projekt med at koge fond.

»Det er jo aldrig sjovt at smide mad ud, og vi har prøvet at være strategiske på alle mulige måder for at undgå spild. Men så skal en af børnene et eller andet, eller vi har en aftale, og så går det alligevel galt«, siger Stine Borbye Edelvang.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her