Sommeren har været god for æblehøsten, som allerede er i gang. Det vil mange haveejere udnytte.
»Selv om folk har travle liv og bruger begrænset tid på at holde deres have pæn, er det en klar tendens, at haven skal bruges til noget — helst noget, der både er sjovt og nyttigt«, siger agronom Heidi Kirk Nissen.
Hun er redaktør af Landsforeningen Praktisk Økologis hjemmeside, havenyt.dk, og rådgiver desuden nybegyndere via sit eget firma, Dyrkhaven.dk.
Lige nu får hun spørgsmål om de æbler, som efter en varm solrig sommer modnes et par uger tidligere end normalt, og som typisk er flottere, større og rigere på smag end efter våde grå somre.
