Forskning viser, at vi ikke kun spiser, fordi vi er sultne, men også fordi maden er der.

Bordskik skal doseres: Børn skal ikke tvinges til at spise op, og de skal ikke sidde ved bordet, lang tid efter at sulten er stillet

Sebastian Durafour og Jannie Salomonsen har ofte problemer med deres børn Laura og Victor, som begge er kræsne. Aftensmad. Arkivfoto Peter Hove Olesen
Sebastian Durafour og Jannie Salomonsen har ofte problemer med deres børn Laura og Victor, som begge er kræsne. Aftensmad. Arkivfoto Peter Hove Olesen
Lyt til artiklen

Det er god bordskik at blive siddende ved bordet, indtil værtinden rejser sig. Men gælder det også for børnene? Spørgsmålet kom op under en familiemiddag for nylig. Det er ikke god bordskik at stritte med albuerne, putte kniven i munden eller pudse næse i servietten. Men hvornår må man rejse sig?

Som voksen skal man ved middagsselskaber kunne kunsten at trille en kartoffel rundt på sin tallerken, så den varer i en evighed. Er man værtinde, skal man kunne dosere sin spisehastighed, så man er den i selskabet, der lige akkurat stikker gaflen i munden som den sidste. Blandt dannede mennesker er måltidet en opvisning i kunsten at kunne være beskæftiget med at spise i timevis. Men er det også sundt?

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her