Firmaer som Arla, Danish Crown, Kohberg og Naturmælk lover frivilligt at halvere deres madspild. Men eksperter efterlyser afgifter, som gør det dyrere at smide mad ud.
Madrester skal skabe ny værdi: »Vi skal minimere tabene i alle led«
Ost. Det lille Gjesing Mejeri hører under Arla og fremstiller Castello-oste. Alle Arlas mejerier skal registrere alle former for madspild som led i aftalen Danmark mod Madspild. Foto: Joachim Ladefoged Foto: Joachim Ladefoged
Lyt til artiklen
Henter...
For mere end 10 år siden besluttede den danske mejerigigant Arla, at der skulle skæres kraftigt ned på madspildet fra virksomhedens 70 mejerier verden over.
Alligevel står netop mejeribranchen med 218.000 tons madspild som den helt store synder i de nyeste opgørelser, som Fødevareministeriet og Miljøministeriet lige har sendt ud.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.