Lyt til artiklen
Christina Jensen:
Vi er hønse-novicer og er i tvivl om, hvad vi gør med beskidte æg. Vi fik vores første høns i sensommeren 2015, altså går vi lige nu igennem vores første vinter med dem. Om sommeren er æggene fint rene, men grundet regn og våd jord er der nu snavs på æggene.
Jeg har hørt, at man ikke må vaske æg, da bakterier så kan trænge igennem skallen, og tænker, at bakterier også kommer med i ægget, hvis de er beskidte, når de slås ud.
