Lyt til artiklen
Malou Dessau: I vores have på Nordfyn har jeg i græsplænen under et ungt egetræ fundet disse små, sorte knolde. De er hårde og dufter af svampe. De kan knækkes af og viser sig helt hvide og med et tragtformet mønster indeni. Hvad mon det er?
Søren Ryge Petersen: Ja, det er sæson for svampe, og de vælter op overalt, også i haverne. En væsentlig del af det levende omkring os, men også lidt mystisk, fordi de jo lever det meste af deres liv skjult for menneskers øjne. Nede i jorden eller inde i diverse former for dødt træ. Uden svampe ville alt det organiske materiale, som jorden er fyldt med, ikke blive nedbrudt, så kredsløbet kan starte forfra.
