Lyt til artiklen
Liisa Vartiainen Lauenborg repræsenterer den almindelige kaffedrikker – i testen kalder vi hende ’forbrugeren’. Klaus Thomsen er professionel barista i kaffebaren Estate Coffee i København – i testen kalder vi ham ’eksperten’.
Vi har brugt den samme kaffe til alle maskinerne. Ikke en hvilken som helst kaffe, tør vi godt prale, men en blanding, som Klaus Thomsen i sommer vandt The World Barista Championship med. Daterra & Minita Espresso, som blandingen hedder, består af bønner fra Brasilien og Costa Rica. Verdensmesteren betegner den som en »meget sød og ren espresso med en fyldig mundfølelse fra Daterra i Brasilien samt livlighed og delikate aromaer fra La Minita i Costa Rica«.
