Jon Fuglsang, 31 år, Østerbro, underviser på Professionshøjskolen.Hvor meget frugt spiser du om dagen? »Jeg kan godt snige mig op på to-tre stykker, mest æbler, pærer og bananer. Jeg prøver at købe frugt og har også en frugtordning på arbejdet, men det er ikke nemt at komme op på de seks om dagen. Det er nemmest i sæsonen, hvor jeg kan være heldig at få en pose æbler med hjem fra min fars have. Jeg cykler meget og spiser gerne en banan før og efter. At cykle giver mig altid lyst til frugt«. Hvorfor spiser du frugt? »Det er en blanding af sundhed og lyst. Men det er svært at drive lysten til seks om dagen«. Spiser du eksotisk frugt? »Jeg er ikke så meget til ananas, kiwi og den slags. De er så upraktiske at spise, mens et æble bare skal skylles. Derfor tror jeg også, at der er et stort spild på eksotisk frugt«.