Groft salt høstet fra saltparceller på den sicilianske vestkyst.
Jim Feilberg:
Blid saltsmag. Ingen særlig aroma. Kan anvendes kværnet i en salat. Eller i morteren stødt med krydderurter.
Michael Bom Frøst: Forsvinder hurtigt, ikke så voldsom saltsmag. Lidt hård, ikke til bordet.




























