Tina Øvre:Lys med godt knæk. Duft af rugmel, grov og god duft. Mild, sødlig og salt i smagen. Behagelig sødme i eftersmagen. For sød til ost, men god til ostekage.
Jim Elkjær: Grå, lys farve. Mangler den gyldne nuance. Flygtig duft af kommen, dog aromatisk. Mangler krydderier, og smagen er for sød.





























