Røget makrel fra fiskehandleren

Kirsten Høgh Fogt: Blank, fast og spændstig fisk med tyndt og porøst skind. Flot, men lidt for lys. Dufter svagt af røg. Smager lidt for salt og for lidt af røg. Smager lidt af rå fisk. Lidt tør, men god fornemmelse i munden. Rasmus Petersen: Pæn fisk, som er let at filetere. Dufter kun lidt af røg. Mild smag, kunne godt tåle lidt mere røg. Jeg tror, den er et par dage gammel, men ikke for gammel.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Jeg fik helt ondt i maven, da jeg læste dokumentet«: To historikere mener at kunne afsløre intim sandhed om Frederik VII

    2. 2

  2. Hun frasagde sig en gigantisk arv, men har skabt sin egen form for rigdom

    3. 3

  3. Nu forstår jeg endnu bedre den tonstunge skam, som Mathilde Arcel skulle bære på

    4. 4

  4. I 1987 skrev den vanærede præsident et personligt brev til Trump. Det kom til at ligne en profeti

    5. 5

  5. »Jeg savner nogle at snakke med«: På sine besøg på kommunens plejehjem mødte borgmesteren mange yngre borgere: »Det må vi kunne gøre bedre«

    6. 6

  6. Uhyggelig tur på Oslo-færgen inspirerede hende

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her