Kirsten Høgh Fogt: Flot farve, men ret olieret. Har tydeligvis været opbevaret i vakuum. Lidt besværlig at filetere. Fin røgduft. God smag af makrel og røg, men lidt for salt. Saftig. En anelse for blød. Som hel fisk har man ikke lyst til at åbne den. God til en makrelmousse. Rasmus Petersen: Meget fedtet fisk. Dufter lidt af røg og meget af olie. Smager salt og lidt af røg. Slik ikke på skindet – det smager dårligt!
Top Røg røget makrel
Lyt til artiklen