Højskolelærer Kirsten Høgh Fogt: Pæne tunstykker med en ret markant duft. Ret neutral i smagen, lidt kedelig. Egnet til en salat.
Fiskehandler Rasmus Petersen: Lyst bugstykke med mange rester af rogn. Dåselugt. Smager ikke dårligt. Lidt salt, men ingen dåsesmag. Næsten ikke tør. Kan spises på brød med mayo.




























