Det traditionsrige københavnske luksushotel D'Angleterre slår igen mod den nu fyrede mesterkok Rasmus Kofoed. Hotellets ejer, Henning Remmen, er fortørnet over, at Rasmus Kofoed har brudt en mundtlig aftale om tavshed og kalder adfærd fra hans køkkenhold for »lige til en politianmeldelse«. Baggrunden er, at Rasmus Kofoed i Berlingske Tidende tirsdag kommenterer sin afsked fra hotellets restaurant. Nægter at servere pariserbøf »Vi havde en gentlemen's agreement om at tie stille, men han har tilsyneladende haft behov for at hævde sig personligt. Dermed er vi også frigjort fra vores løfte, og jeg vil bare sige, at vil han have kamp, så skal han få kamp«, siger Henning Remmen. Kofoed blev i foråret nummer tre ved kokkenes svar på VM i Frankrig, og efterfølgende blev han headhuntet til D'Angleterre. Det samarbejde varede til i fredags, hvor mesterkokken efter eget udsagn blev smidt på hotelporten, da han havde nægtet at udvide menukortet med stjerneskud, pariserbøf og club-sandwich.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Mest læste
-
Politikens USA-korrespondent: Grønlandsaftale ligner en blød landing
-
Han er simpelthen fejlcastet som Spangs afløser
-
Trump: USA får »permanent kontrol over sikkerheden« i Grønland med ny aftale
-
Von der Leyen var knap færdig med sin tale, før jungletrommerne gik i danske medier
-
Hun investerede gennem en platform, Mads Mikkelsen tilsyneladende havde anbefalet. To måneder senere var hele hendes opsparing væk
-
Disse 5 fødevarer skal du spise for at holde tarmen sund
1
2
3
4
5
6
Indholdet fortsætter efter annoncen
Annonce
Debatindlæg af Ida Strand
Indholdet fortsætter efter annoncen
Annonce