Køber du kødpålæg, yoghurt eller krydderboller? Industriens mad er en skjult trussel mod dit helbred
Fødevareindustriens mad kædes sammen med 32 sygdomme og sundhedsproblemer. For vi overspiser industrimad, der laver ravage i kroppen. Og ja, det er mad fra supermarkedet, som du tror er sund og lødig kost, f.eks. færdigretter, pålæg og kødprodukter samt lightvarer. Forskere slår alarm, selv om viden fortsat mangler. Industrien afviser og siger, den hjælper med fiberrig mad.
Vi ved godt, at junkfood som burgere, hotdogs og pommes frites er usundt. At man bør droppe sodavand, chips og slik.
Men mange er nok ikke opmærksomme på, at en stor del af den mad, vi hver dag spiser, nu i stigende grad af forskere verden rundt bliver kædet direkte sammen med en øget risiko for stribevis af kroniske livsstilsrelaterede sygdomme og helbredsproblemer såsom fedme, type 2-diabetes, forhøjet blodtryk, hjerte-kar-sygdom, angst og visse kræftformer. Og måske tidligere død.
Vi taler om meget af den mad, der kommer fra fødevareindustriens maskiner og dens mange tilsætningsstoffer.
Det, fagfolk kalder ultraforarbejdede fødevarer.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
