0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Nicolai West
Foto: Nicolai West

Fire Politiken-ansatte skal være med i forsøget med ultraforarbejdede fødevarer. Vi får sat blodsukkermålere på ude på Steno i Herlev.

Politiken tester: Blot fire dage på industriens mad gav mig et ekstra kilo

Hvordan påvirker ultraforarbejdet mad vores krop? Politikens journalister tog på, da de spiste ultraforarbejdet mad i fire dage, fik større udsving i blodsukkeret, og nogle fik mere fedt i blodet.

FOR ABONNENTER

Forestil dig, at du spiser en hjemmebagt grovbolle med ost, havregryn med blåbær og mandler, kålsalat med tun, pasta med hjemmelavet kødsovs og græskarsuppe med linser og cremefraiche.

Alt sammen lavet af friske eller let forarbejdede råvarer.

Forestil dig så, at du spiser veggie-ost på en hvid købebolle, færdige pastaretter, lightyoghurt, forårsruller, tacos og en klar-til-ovnen-indbagt laks med pulverhollandaise.

Alt sammen ultraforarbejdede fødevarer direkte fra fødevareindustriens metaljunger.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce