Læser: Er der en sammenhæng mellem ultraforarbejdet mad og vores mentale sundhed?

Jeg synes, man skal forsøge at spise mad, der ligner mad, og det meste af tiden undgå ultraforarbejdet mad, siger læge Bente Klarlund Pedersen.
Jeg synes, man skal forsøge at spise mad, der ligner mad, og det meste af tiden undgå ultraforarbejdet mad, siger læge Bente Klarlund Pedersen.
Lyt til artiklen

Er der også påvist en sammenhæng mellem ultraforarbejdet mad og vores mentale sundhed?

Anonym: Der skrives lige nu meget om ultraforarbejdet mad og dens negative påvirkning af tarmsystemet og sundheden i øvrigt, men er der også påvist en sammenhæng mellem ultraforarbejdet mad og vores mentale sundhed?

Bente Klarlund Pedersen: Hvis man indtager store mængder ultraforarbejdet mad, påvirker det appetitreguleringen, så man ikke bliver mæt. Ser man på energiindtaget, målt i kcal pr. minut, er det betydeligt højere for ultraforarbejdet mad. Det fører til øget risiko for svær overvægt og dermed type 2 diabetes og hjertekarsygdomme. Disse sygdomme øger risikoen for demens og måske også depression.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Den stigende pensionsalder skaber en udvikling, mange næppe har tænkt til ende

    2. 2

  2. Trumps handelskrig kan ende som en historisk milepæl

    3. 3

  3. 5.000 kroner for en dags fornøjelse: »Det er alle pengene værd«

    4. 4

  4. Trump fortjener den største af alle skamstøtter, og den er heldigvis netop blevet rejst

    5. 5

  5. »Nu skal vi spille Champions League-kvalifikation. Uden at det er en joke«

    6. 6

  6. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midterregering, har de ikke forstået problemets omfang

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her