I år er der kommet både nye årsager og løsningsforslag på fedmebordet. »Jeg oplever, at der er mindre fokus på diæter og mere fokus på livsstilsomlægning. Sidstnævnte sker ofte i samarbejde med en coach i form af kostvejleder eller motionsvejleder. Det kommer også til udtryk ved de mange tilbud, som virksomhederne har til deres ansatte«, mener Ulla Skovbæch Pedersen, der er ernæringskonsulent ved Institut for Human Ernæring og dagligt vejleder mennesker med vægtproblemer. Hun har desuden noteret sig, at man ikke længere koncentrerer sig så meget om, hvordan fedt, protein og kulhydrater fordeler sig, men hvor meget sukker og fuldkorn maden indeholder, og hvilket forhold der er mellem kalorieindtag og kalorieforbrug. »Det er også blevet vigtigt at tale med klienterne om portionsstørrelser, da disse er blevet større og større gennem årene, både hvad angår opskrifter i kogebøger og al den mad, vi bliver tilbudt, når vi spiser ude«.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Mest læste
-
Politikens USA-korrespondent: Grønlandsaftale ligner en blød landing
-
Von der Leyen var knap færdig med sin tale, før jungletrommerne gik i danske medier
-
Han er simpelthen fejlcastet som Spangs afløser
-
Hun investerede gennem en platform, Mads Mikkelsen tilsyneladende havde anbefalet. To måneder senere var hele hendes opsparing væk
-
Trump: USA får »permanent kontrol over sikkerheden« i Grønland med ny aftale
-
Prinsesse Dianas bror forsvarer Charles-påstand: Jeg siger sandheden
1
2
3
4
5
6
Indholdet fortsætter efter annoncen
Annonce
Debatindlæg af Ida Strand
Indholdet fortsætter efter annoncen
Annonce
Debatindlæg af Lærke Malmbak