Lyt til artiklen
Mikkel Jeppesen: Jeg har været til et foredrag om alkalinekost, fordi jeg var nysgerrig, men også skeptisk. Teorien om alkalinekost handler om at spise basisk mad, som opretholder den rette syre-base-balance i kroppen. Hvis man spiser syredannende mad, vil det stresse kroppen og på sigt skabe ubalance og inflammation i kroppen. Jeg har søgt på nettet, men savner evidensbaseret dokumentation for teorien bag alkalinekost.
Hvad er din holdning til alkalinekost? Og er det rigtigt, at hvis man har en såkaldt oversyret krop, vil det resultere i ubalance, inflammation og sygdom?
