Det moderne samfund benytter et utal af kemiske stoffer. Nogle af dem forekommer som uønsket forurening og kan være giftige. Desværre kan man ikke smage eller se giftstofferne, og de deklareres ikke.
Bortset fra at gå efter svanemærkede varer er det svært for almindelige forbrugere at undgå de farlige kemikalier, som findes skjult i madvarer og andre produkter. Men danskernes samlede udsættelse for giftstoffer kan måles i blodprøver, og danske forskere hører til blandt verdens fremmeste på dette felt. Men i dag aner vi ikke, hvor meget forurening danskerne rent faktisk er udsat for!
